Если не затрагивать темы дисбаланса гормонов, стресса, не корректного подсчета калорий и «я все знаю, но ничего не делаю», та расклад таков:
Чтобы понять суть, давайте смоделируем ситуацию, где Вы:
женщина/мужчина;
рост 160/170;
вес 60/80 кг;
базовый обмен веществ 1300/1600 ккал.
Базовый обмен веществ - количество энергии, необходимое организму для поддержания жизнедеятельности.
Ваш дневной раций примерно такой:
Утро. Кофе + 2 бутерброда ~ 330 ккал;
Обед. Суп + хлеб + кофе ~ 170 ккал;
Ужин. Макароны + 2 сосиски ~400 ккал.
Итого: 330 ккал + 170ккал + 400 ккал = 900 ккал.
Получается, суточное потребление энергии меньше, чем базовый обмен. (900 < 1300/1600).
Если из этих 900-1000 ккал еще вычесть расход энергии на физическую и умственную активности, то Вы живете в минусе, то есть организм в стрессе.
Далее по аналогии, где калории = деньги.
Ваш организм живет в кредит. Все на что ему хватает - это оплатить квартиру и коммуналку. Оставшиеся калории идут под подушку, вдруг завтра еще меньше калорий будет.
Поэтому организму ничего более не остается, как откладывать оставшиеся калории на выживание, а не на обустройство красоты, комфорта и уюта в доме.
Что делать то?!
Увеличивать поступление энергии до количества, равному базовому обмену веществ. При этом соблюдая качество продуктов питания - мясо птицы, рыба, крупы, овощи.
Будете потреблять пищевой мусор, рано или поздно дом заполнится барахлом, который придется собрать, поднять задницу и вынести на помойку.